| ||
 | ||
| | ||
| ||
| | ||
| | ||
| روابط مفيدة : استرجاع كلمة المرور | اضفنا للمفضلة | اجعل الموقع صفحة البداية |
| |||||||
| التسجيل | التعليمـــات | قائمة الأعضاء | التقويم | القرآن الكريم | البحث | مشاركات اليوم | اجعل كافة المشاركات مقروءة |
|
| | LinkBack | أدوات الموضوع | طرق مشاهدة الموضوع |
06-28-2009, 01:16 AM
| ||||||||||||||||||
|  لوبيـــــا بلــــــو كبسه ايرانيه او تركيه رائعه ( لوبيـــــا بلــــــو ) من الاكلات المشهوره في ايران ,, ويقال ان اصلها تركي. والله اعلم .. ولاكنها شهيه من شكلها ..  المقاديـــــر : ( لأربعـــة أشخــــاص )  ثلاث كاسات رز لحمه بدون عظم نص كيلو فاصوليا خضراء نص كيلو بصل محمر بمقدار ملعقتين طعام كاس واحد عصير الطماطم ملعقه طعام صلصه ملح _ فلفل اسود _ ملعقه هرد ( كركم ) بالكميات المناسبه الطــــــــريقه : انقعي الرز بعد غسله بماء وثلاث ملاعق ملح ( هذه الطريقه الايرانيه نقع الرز لعده ساعات قد تتجاوز 5 ساعات بين ماء وملح بكميه كبيره مما يجعل حبات الارز تصبح مفترقه وطويله ) وكل مازاد كمية الملح بالرز يصبح افضل, ( طبعا لا يؤثر الملح في الطعم لانك عند طهي الرز سوف تغسليه من الماء والملح برش الماء على الرز دون ان تلمسيه ). -- ضعي اللحم مع البصل والبهارات المذكوره في قدر به ماء على النار. -- عندما تكون اللحمه ناضجه او شبه ناضجه ضعي عليها الفاصوليا المقطعه كما في الصوره. -- اخلطي عصير الطماطم مع الصلصه وملعقتين كبيره زيت , ثم اضيفيها الى الحمه والفاصوليا. -- ضعي كميه كبيره من الماء في قدر الارز مع قليل من الملح حتي يبدأ الماء بالفوران اضيفي الرز ليه. اغسلي الرز جيدا بالرش عليه بدون ان تلمسي الرز ( فقط عند شن الماء منه ). -- اغلي الزر حتى يكون شبه ناضج,, وبقيه الماء صفيه من الرز بالمصفاه. -- بعد نضاج اللحمه والفاصوليا تماما بدون مرق متبقي ضعيه على الرز ( بهذه الطريقه )التاليه احضري قدر كبير وفي قاع القدر ضعي [ شرايح البطاط الني او شرايح الخبز الخفيف ] ورشي عليه الزيت ثم ضعي على [البطاط او الخبز ] قليل من الارز المصفا من الماء ووزعيه على قاع القدر كامل ثم ضعي عليه اللحم والفاصوليا بكميه قليله موزعه ثم مره اخرى طبقه من الرز وبعد طبقه من اللحمه والفاصوليا الى ان تكون اخر طبقه الرز . --غطي القدر بقماشه خاصه _ او القصدير . ثم اشعلي النار هادئه جدا لمده ساعه او اقل . -- جهزي اذا رغبتي زيت او زبده تضعيه على الرز قبل تقديمه. ملحــــــــــــــوظه : هذه الطريقه ابهرت الطبخ الايراني وميزته ومع الاستمرار تكون طريقه سهله جدا.
|
|
06-29-2009, 01:25 PM
| ||||||||||||||||||
|  رد: لوبيـــــا بلــــــو كبسه ايرانيه او تركيه رائعه الله يعافيك وشاكر لك ردك على الموضوع .. والقسم منور بأهله ...
|
|
06-29-2009, 08:30 PM
| ||||||||||||||||||
| رد: لوبيـــــا بلــــــو كبسه ايرانيه او تركيه رائعه أستاذي يعطيك العافية على الوصفة اللذيذة شكلها عالمي هالوصفه لأننا نسويها كمان يسلموو
  
|
|
| مواقع النشر |
| الكلمات الدليلية |
| لوبيـــــا, ايرانيه, بلــــــو, تركيه, رائعه, كبسه |
| أدوات الموضوع | |
| طرق مشاهدة الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| نشيد يبه وراك انشوده رائعه لاتفوتكم رائعه بمعنى الكلمه .. بصوت اطفال .. | بروفسور نوكيا | اناشيد اطفال - Children Songs | 69 | 08-21-2010 06:26 PM |
| صعيدي راكب طياره ايرانيه | اخر حل | اضحك فرفش العــب تكفوووون لعبوني معاكم | 3 | 12-31-2009 04:43 AM |
| طفله ايرانيه حيرت العلماء لحفظها القرآن وادق تفاصيله ,, | اسير بلا قيود | نفحات إيمانية للمواضيع الإسلامية | 30 | 09-07-2009 05:50 PM |
| قصة الصياد قصه رائعه | بروفسور نوكيا | قصص مصوره للأطفال , ألعاب أطفال , برامج تعليميه للأطفال | 1 | 04-17-2009 07:02 PM |
| امثال رائعه | اخر حل | القــــســم العـــــــــام | 8 | 07-31-2008 10:31 PM |
العرض العادي
