قطع الدجاج الكرسبي على الطريقة الامريكية ’ احلا دجاج كنتاكي


+ الرد على الموضوع
النتائج 1 إلى 3 من 3

الموضوع: قطع الدجاج الكرسبي على الطريقة الامريكية ’ احلا دجاج كنتاكي

  1. #1
    مشرفه
    تاريخ التسجيل
    Jun 2011
    المشاركات
    1,609

    افتراضي قطع الدجاج الكرسبي على الطريقة الامريكية ’ احلا دجاج كنتاكي

    قطع الدجاج الكرسبي على الطريقة الامريكية احلا دجاج كنتاكي


    الدجاج الكرسبي الطريقة الامريكية احلا دجاج كنتاكي

    المقادير


    2 كوب لبن رايب
    4/1 كوب خردل (مسترد) معجون
    5 ملعقة صغيرة ملح
    1 ملعقة كبيرة خردل مطحون جاف
    1 ملعقة صغيرة شطه (اختياري)
    1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
    1 دجاج (حوالي 1 : 2/1 1 كيلو)
    3 كوب دقيق
    1 ملعقة كبيرة بكينج بودر
    1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعم
    زيت للقلي

    الطريقة


    -يُخلط اللبن الرايب والخردل وقليل من الملح (حوالي 2 ملعقة صغيرة) ونصف ملعقة من الخردل المطحون ونصف ملعقة من الشطه.
    -يُغسل الدجاج ويقطع إلى ثماني قطع ثم تتبل القطع بخليط اللبن الرايب وتترك في الثلاجة لمدة من يوم إلى ثلاثة أيام.
    -يُخلط الدقيق والبكنج بودر والثوم المفروم والباقي من الملح والفلفل والخردل المطحون والشطه حتى يتجانس الخليط جيداً.
    -تُرفع قطع الدجاج من التتبيلة مع الاحتفاظ بأكبر كمية سائل ملتصقة بها ثم توضع في خليط الدقيق.
    -تُقلَّب القطع في خليط الدقيق حتى تغطى تماماً بالدقيق المتبل وتترك فيه لمدة ساعة وتقلَّب بين الحين والآخر.
    - يسخن الزيت في مقلاة حوالي 350 درجة فهر نهيت على نار متوسطة الحرارة.
    -تُرفع قطع الدجاج وتنفض من أي دقيق زائد ثم توضع في الزيت الساخن وتحمر لمدة 8 دقائق من جهة حتى تنضج.
    -تُرفع قطع الدجاج من الزيت وتوضع فوق ورق أو شبكة معدنية للتخلص من الزيت الزائد.
    -تُقدم ساخنة مع البطاطس البوريه (المهروسة) وسلطة الكرنب والجزر.



    المصدر: نوكيا ستي


  2. #2
    مدير عام الصورة الرمزية بروفسور نوكيا
    تاريخ التسجيل
    Sep 2007
    الدولة
    KSA
    المشاركات
    10,920

    افتراضي

    شكرا جزيلا لك


    على مشاركتك , واهتمامك, وتفاعلك , وتواجدك ,


    الله يعطيك العافيه ,,

  3. #3
    غير مسجل
    زائر

    Thumbs up رد: قطع الدجاج الكرسبي على الطريقة الامريكية ’ احلا دجاج كنتاكي

    شكرا جزيلا

+ الرد على الموضوع

المواضيع المتشابهه

  1. فيلية الدجاج الكرسبي . دجاج بانيه . دجاج فيلية . دجاج مخلي مقلي
    بواسطة سعاد سوسو في المنتدى المطبــــخ والغـــذاء وجبات واكلات وصفات واطباق - Kitchen, food, meals and cuisine recipes and dishe
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 13-03-07, 08:18 PM
  2. طريقة عمل الدجاج المقرمش ,دجاج مقلي على الطريقة الأمريكية
    بواسطة ليلان ليلي في المنتدى المطبــــخ والغـــذاء وجبات واكلات وصفات واطباق - Kitchen, food, meals and cuisine recipes and dishe
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 12-03-03, 06:13 PM
  3. دجاج بخلطة كنتاكى ,دجاج مقلي كرسبي على الطريقة الأمريكية
    بواسطة ليلان ليلي في المنتدى المطبــــخ والغـــذاء وجبات واكلات وصفات واطباق - Kitchen, food, meals and cuisine recipes and dishe
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 12-02-27, 01:41 PM
  4. دجاج كنتاكى ,طريقة عمل دجاج كنتاكى بالخطوات والصور
    بواسطة ليلان ليلي في المنتدى المطبــــخ والغـــذاء وجبات واكلات وصفات واطباق - Kitchen, food, meals and cuisine recipes and dishe
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 12-02-24, 11:57 PM
  5. طريقة عمل الدجاج البانية’ فيلية الدجاج الكرسبي’ دجاج مقرمش ولا اطيب
    بواسطة ليلان ليلي في المنتدى المطبــــخ والغـــذاء وجبات واكلات وصفات واطباق - Kitchen, food, meals and cuisine recipes and dishe
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 12-01-21, 03:21 AM

وجد الزوار هذه الصفحة بالبحث عن:

طريقة عمل البانية المقرمش

طريقة عمل البانية المقرمش بالصور

طريقة عمل بانية كنتاكى

فراخ بانيه كنتاكى

طريقة عمل فراخ بانيه كنتاكى

طريقة عمل الفراخ البانية كنتاكى

البانية المقرمشطريقة عمل الفراخ البانية على طريقة كنتاكىبانيه كنتاكيطريقة عمل بانيه كنتاكى
SEO Blog

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • تستطيع تعديل مشاركاتك
  •