Custom Search

+ الرد على الموضوع
النتائج 1 إلى 2 من 2

طريقة تخليل الزيتون الاسود,بالصور تخليل الزيتون الاسود


  1. #1
    مشرفه
    الحاله : ليلان ليلي غير متواجد حالياً
    تاريخ التسجيل: Jun 2011
    رقم العضوية: 181974
    المشاركات: 1,609


    طريقة تخليل الزيتون الاسود,بالصور تخليل الزيتون الاسود

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..لعيونكم يا قمرات اليوم حضرت لكم طريقة مره روعه لتخليل الزيتون الاسود بالصور كمان جربوها وراح تعجبكن ومره سهله انا دائما اعملها
    °•.♥.•°طريقة تخليل الزيتون الأسود بالصووور°•.♥.•°

    طريقة تخليل الزيتون الاسود,بالصور تخليل الزيتون الاسود



    طريقة تخليل الزيتون الاسود,بالصور تخليل الزيتون الاسود



    طريقتي في تخليل الزيتون الأسود على الطريقة اليونانية

    والكل يعرف بأن اليونان هي أشهر دولة في تخليل الزيتون الأسود
    أنا لي أكثر من شهر أعد هذا الموضوع
    إلى أن انتهيت من تخليل الزيتون وتصويره في كل مراحله
    نبدأ بالتجهيز لتخليل الزيتون وما نحتاجه للتخليل
    الزيتون
    إستخدمت كيلوا ونصف ملح خشن
    لتخليل10 كيلوا زيتون (كل وحده والكمية الموجوده عندها مو بالضروري نفس الكمية)


    طريقة تخليل الزيتون الاسود,بالصور تخليل الزيتون الاسود



    زيت زيتون وخل
    طريقة العمل:
    نبدأ بتنظيف الزيتون من الحبات التالفة
    ثم نغسلة تحت الماء لتنظيفه من أي شوائب

    طريقة تخليل الزيتون الاسود,بالصور تخليل الزيتون الاسود




    تجهيز وعاء التخليل ويكون عبارة عن مصفى كبير مثقبًا من القاع أو وعاء من البلاستيك .
    أنا استخدمت مصفاة ستينلس ستيل واستخدمت بلاستيك لأن الكمية كبيرة

    طريقة تخليل الزيتون الاسود,بالصور تخليل الزيتون الاسود




    يوضع الزيتون داخل وعاء التخليل في طبقات متبادلة مع الملح
    مع تغطية السطح بطبقة من الملح يوضع فوقها غطاء و ثقل


    طريقة تخليل الزيتون الاسود,بالصور تخليل الزيتون الاسود




    ويترك لمدة شهر مع تحريكه كل فترة وأخرى حتى يختلط مع الملح
    ثم توضع طبقة أخرى من الملح على السطح في كل مرة تقليب
    ويغطى الوعاء بالثقل

    طريقة تخليل الزيتون الاسود,بالصور تخليل الزيتون الاسود




    يغسل الزيتون بعد ذلك ويوضع في وعاء غير مثقوب

    طريقة تخليل الزيتون الاسود,بالصور تخليل الزيتون الاسود




    ثم نغلي ماء ويسكب فوق الزيتون ويبقى حتى يبرد
    ونتركه حوالي أسبوع في الوعاء مع قليل من الملح
    حتى تزول المرارة من الزيتون.

    طريقة تخليل الزيتون الاسود,بالصور تخليل الزيتون الاسود




    طريقة تخليل الزيتون الاسود,بالصور تخليل الزيتون الاسود




    عندما يتم التخليل ويصبح طعم الزيتون مقبولا

    يستخرج من المحلول الملحي ويغسل ويوضع في مصفاة حتى يجف تماما من الماء

    طريقة تخليل الزيتون الاسود,بالصور تخليل الزيتون الاسود




    بعد جفافه يعبأ في برطمانات ونغمره بزيت الزيتون وقليل من الخل

    طريقة تخليل الزيتون الاسود,بالصور تخليل الزيتون الاسود



    ويقدم مع زيت الزيتون

    طريقة تخليل الزيتون الاسود,بالصور تخليل الزيتون الاسود




    يا رب تكون عجبتكم الطريقة
    بصراحة طلع معي أحلى من الزيتون الجاهز بكثير وطعمة رائع جداً

    وبالف هنا وشفا ومنتظره ارائكم
    ودى لكم
    ليلان ليلى





    المصدر: نوكيا ستي






  2. #2
    غير مسجل
    زائر

    رد: طريقة تخليل الزيتون الاسود,بالصور تخليل الزيتون الاسود

    سلمت يدك ما شاء الله شكلوه بيجنن راح اجرب طريقتك وادعيلك


+ الرد على الموضوع

المواضيع المتشابهه

  1. زيت الزيتون وجمالك،زيت الزيتون والصحة،زيت الزيتون وتقوية الذاكرة
    بواسطة سعاد سوسو في المنتدى العنايه بالشعر والجسم والبشره تسمين تنحيف جمال تجميل
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 12-01-21, 02:21 AM
  2. فوائد زيت الزيتون,زيت الزيتون ومرض السكر,ماذا يقول أطباء الغرب عن زيت الزيتون؟
    بواسطة ليلان ليلي في المنتدى الصحه و الطب البديل و ادوية الأعشاب الطبيعيه - Health Medicine Alternative medicine and natural herb
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 12-01-21, 02:21 AM
  3. زيت الزيتون سر الشباب والجمال للبشرة والشعر ,فوائد زيت الزيتون للشعر والبشره ,نصائح م
    بواسطة ليلان ليلي في المنتدى العنايه بالشعر والجسم والبشره تسمين تنحيف جمال تجميل
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 12-01-21, 02:21 AM
  4. زيت الزيتون , فوائد زيت الزيتون ,كيف تميز بين زيت الزيتون الأصلي والمغشوش ,كيف نحفظ ز
    بواسطة ليلان ليلي في المنتدى الصحه و الطب البديل و ادوية الأعشاب الطبيعيه - Health Medicine Alternative medicine and natural herb
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 12-01-21, 02:21 AM

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • تستطيع تعديل مشاركاتك
  •